Xiaomi Youpin lansează un wok cu fund dublu neacoperit: fără fum în bucătărie

Pe 17 ianuarie, Xiaomi Youpin a lansat un wok cu fund dublu neacoperit, care folosește fier fin de înaltă calitate, netratat sănătos și cu fund dublu sudat gros. Prețul este de 229 de yuani (33 $).

Wok neterbat cu fundul dublu este realizat din fier fin de înaltă calitate. După carburizarea la temperaturi ridicate, tigaia de fier devine „nu răsfățată”, rezistentă la uzură, rezistentă la coroziune, duritate ridicată și nu este ușor de ruginit. Deci, este mai ușor să gătiți cu o lopată, o lopată din oțel inoxidabil sau o altă spatulă, fără teamă de zgârieturi.

Conform introducerii oficiale, vasul tradițional de fier este subțire și are o conductivitate termică slabă și este ușor să genereze mult fum de ulei din cauza temperaturii locale ridicate. Acest vas de fier este sudat cu un strat de aluminiu de 3.5 mm grosime și o grosime totală de 5.5 mm pe fundul vasului. Încălzirea este uniformă. Deci, bucătăria nu va mai fi fumos, iar uleiul va fi plin de murdărie.

Partea inferioară a oalei adoptă o nouă generație de tehnologie de sudare din aliaj. Un strat de fier, un strat de aluminiu și un strat de oțel sunt combinate pentru a aduna căldură și a economisi energie. Tigaia tradițională de fier se teme de aragazul cu inducție. Este încălzit neuniform și ușor deformat. Suprafața plană a tăvii de fier nu are găuri și are un fund dublu, ceea ce crește aria de flux magnetic decât cea tradițională.

După deschiderea tigaiei de fier formează o peliculă cu ulei, care împiedică eficient tigaia să se lipească. În plus, pe peretele interior al acestui vas de fier, se formează fisuri de gheață neuniformă prin forjare, iar aerul din linii sufla ușor mâncarea după ce a fost încălzit pentru a obține efectul de non-lipire.

Peretele exterior adoptă designul conductei de căldură a firului. Zona încălzită este încălzită uniform în tot corpul, reducând greutatea, întărind vasul pentru a reduce deformarea și fiind durabilă.